Bel juice recipe

गर्मी अपनी चरम सीमा पर है, जिसकी वजह से शरीर में पानी की कमी अक्सर होती है, पर सिर्फ पानी पीना ही काफी नहीं है, हमें चाहिए कि हम भरपुर पानी पीएं और ऐसे खाद पदारथ खाएं जो शरीर में पानी की कमी को निरंतर पूरा करे .

ऐसा ही एक गर्मी के लिए बहुत लाभदायक फल है बेल का फल। बेल का फल अक्सर गरमियों में आपको बाजार में मिल जाता है और साथ ही साथ इसका शरबत भी मिलता है।

बेहतर ये होगा कि आप ये बेल का फल बाजार से खरीद कर अपने घर पर ही इसका शरबत बनाएं, इसे बनाना भी आसान है और आप घर पर सही और स्वच्छ तरीके से इसे बनाएंगे।

Bel juice recipe

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आइए बैल के बारे में जाने

बेल के फल के बहुत फायदे हैं, ये गरमी में शरीर को ठंडा करता है साथ ही साथ इसमें बीमारियाँ से लड़ने की शमता भी होती है। बेल के फल में से उसके गूदे को निकल कर खाया जाता है और इसका शरबत भी बनाया जाता है। आमतौर पे इसका शरबत बनाया जाता है।

बेल के पत्ते और फल का धार्मिक महत्व भी है। इसको भगवान शिव को चढ़ाया जाता है और बेल का फल भारत के पुराने फलो में से एक फल है।

बेल का छिलका कैसे उतारे?

1) बेल के फल को किसी रुमाल या तौलिये में बंद करले।

2) इसके बाद बेल के फल को ज़मीन पर मारे।

3) ज़मीन से लगने पर बेल पर दारे पड़ जायेंगे और फिर इसका छिलका निकल जायेगा।

बेल का बीज कैसे निकले?

1) बीज निकलने से पहले आप अपने हाथो में दस्ताने पहन ले जिसे बैल का अंदरुनी हिस्सा आपके हाथो में ना लगे।

2) बील के छिल्के को अलग करे, चिल्के को अलग करने के बाद बेल के गूदे को संतरा के आकार मा अलग करे।

3) संतरा के आकार में अलग करने से एक हिस्स में आपको अच्छा मिलेगा और एक हिस्स में बीज अलग हो जाएगा।

4) सारे बीज को ध्यानपूर्वक निकाल दे वरना एक भी बीज रह जाने से शरबत कड़वा हो जाएगा।

बेल का शरबत बनाने का तरीका

1) बेल का फल.

2) 4 छम्मच चीनी.

1) बेल का बीज अच्छे तरह से निकले के बाद बचे हुए फल में पानी डालकर लगभाग 1 घंटे के लिए छोड़ दे।

2) 1 घंटे के बाद इसमे से धागे निकाल कर फेंक दे और इसमें छीनी मिला दे।

3)चीनी को पानी और फल में अच्छे से मिला ले।

4) इस शरबत को आप काली मिर्च के साथ भी परोस सकते हैं।

बस हो गया आपका बेल का शरबत तैयार।

Bel juice recipe

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