Amla juice recipe – How to make amla juice at home easily (घर पर कैसे बनाएं आंवले का जूस)

Amla juice recipe

आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में अपनी सेहत का ख्याल रखना जरूरी है। और बेहतर होगा कि हम प्राकृतिक, घरेलू उपचारों को अपनी दिनचर्या में शामिल करें।ऐसी ही एक चीज़ है आंवले से निकला आंवला जूस, जो अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है।

Amla juice recipe

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आंवला क्या है ?

आंवला, जिसे भारतीय करौदा भी कहा जाता है, बहुत स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक होता है। यह विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और खनिजों से भरपूर है, आंवला बड़ी मात्रा में स्वास्थ्य लाभ जोड़ता है, जिसमें प्रतिरक्षा को बढ़ावा देना, पाचन में सहायता करना, बालों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देना और त्वचा के लिए बहुत अच्छा शामिल है।

घर पर आंवले का जूस क्यों बनाएं?

जबकि आंवला जूस पहले से ही बाजार में उपलब्ध है, यह प्री-पैकेजिंग के साथ आता है जो न केवल इसके पोषण मूल्य को विकृत करता है बल्कि अतिरिक्त परिरक्षकों के साथ भी आता है। इस प्रकार घर पर आंवला जूस तैयार करने से इसकी ताजगी और शुद्धता सुनिश्चित होती है। घर पर बना आंवला जूस आपको चीजों को अनुकूलित करने की अनुमति देता है। जिसे आप अपनी पसंद के अनुसार स्वाद और शक्ति के लिए जोड़ सकते हैं। इसे बनाना आसान है और लागत प्रभावी है।

घर पर आंवले का जूस बनाने की विधि यहां दी गई है:

सामग्री:

  • ताजा आंवला
  • पानी
  • शहद या गुड़ (मिठास के लिए)

How to make Amla juice at home

प्रक्रिया:

आँवला धोएँ :

सबसे पहले, किसी भी प्रकार की गंदगी या अशुद्धियाँ निकालने के लिए आँवले को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें।

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काटें और बीज निकालें :

बीज निकालने के लिए आंवले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। बीजों के माध्यम से क्योंकि वे रस में कड़वा स्वाद जोड़ सकते हैं।

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ब्लेंड करें :

आंवले के टुकड़ों को ब्लेंडर या मिक्सर ग्राइंडर में डालें। मिश्रण को तेज़ करने के लिए थोड़ा सा पानी मिलाएं। एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक ब्लेंड करें।

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छान लें :

रस निकालने के लिए आंवले के मिश्रण को छलनी या मलमल के कपड़े से छान लें। सारा तरल निकालने के लिए गूदे को धीरे से दबाएं।

How to make Amla juice at home

मीठा करें :

अगर आप चाहते हैं कि आपका रस मीठा हो, तो ताजे निकाले गए आंवले के रस में एक चम्मच शहद या गुड़ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।

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परोसें:

आपका घर का बना आंवला जूस तैयार है! गिलास या कप में डालें और इस पौष्टिक और ऊर्जावान पेय का आनंद लें।

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How to make Amla juice at home

आंवले का जूस कब लें

आंवले के रस का पूरा लाभ लेने के लिए इसके सेवन का समय महत्वपूर्ण है।

सुबह खाली पेट :

सुबह खाली पेट आंवले के जूस का सेवन सबसे अच्छा विकल्प है। यह दिन की शुरुआत से ही आपके मेटाबोलिज्म में मदद करता है। पाचन में सहायता करता है, और ऊर्जा वर्धक है, विटामिन सी प्रदान करता है जो आपके शरीर के लिए आवश्यक है।

भोजन से पहले:

भोजन से लगभग 30 मिनट पहले मध्यम मात्रा (आधा गिलास) में आंवले का रस लेने से पाचन में मदद मिलती है और पोषण के अवशोषण में सुधार होता है। यह वजन प्रबंधन को भी बढ़ावा दे सकता है।

वर्कआउट के बाद:

वर्कआउट या जिम सेशन के बाद, आपके शरीर को रिकवरी और पुनःपूर्ति की आवश्यकता होती है। आंवले का रस मांसपेशियों की रिकवरी में सहायता करने और तनाव को कम करने के लिए आवश्यक पोषक तत्वों के साथ-साथ अच्छा जलयोजन प्रदान कर सकता है।

शाम के नाश्ते के रूप में:

शाम के पेय के रूप में, आंवले का रस शर्करा युक्त पेय पदार्थों का एक पौष्टिक और स्वस्थ विकल्प प्रदान कर सकता है। इसका तीखा स्वाद लालसा को संतुष्ट कर सकता है और पूरे दिन शरीर में जमा होने वाले मुक्त कणों को नियंत्रित करने के लिए एंटीऑक्सीडेंट को बढ़ावा देता है।

सोने से पहले:

अगर आप सोने से पहले आंवले का जूस ले रहे हैं तो यह भी एक अच्छा विकल्प है। यह विषहरण में सहायता कर सकता है, बेहतर नींद को बढ़ावा दे सकता है और रात भर कायाकल्प प्रक्रियाओं का समर्थन कर सकता है।

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सुझाव

आप अपनी पसंद के अनुसार पानी की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं। आप बचे हुए आंवले के रस को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 2-3 दिनों तक स्टोर करके रख सकते हैं। परोसते समय आप इसमें एक चुटकी काला नमक या भुना जीरा पाउडर मिला सकते हैं.

निष्कर्ष

घर पर आंवले का जूस तैयार करना एक सरल और फायदेमंद प्रक्रिया है। इस पौष्टिक पेय को अपने दैनिक जीवन की दिनचर्या में शामिल करके, आप इसके असंख्य स्वास्थ्य लाभों का उपयोग कर सकते हैं और अपने समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं। तो, इंतज़ार क्यों करें? आज ही अपना स्वयं का आँवला जूस बनाएँ और एक स्वस्थ जीवन की ओर कदम बढ़ाएँ!

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